Ilekroć widywałam je we włoskich sklepach i cukierniach, nigdy nie przykuły na dłużej mojej uwagi. Wyglądają jak grube, twarde suchary (które nota bene Włosi uwielbiają) więc nie zachęciły mnie do zakupu. Dopiero niedawno natknęłam się na przepis, a ponieważ był prosty to wypróbowałam. Nie żałuję. Migdałowy smak zawsze buł jednym z moich ulubionych. Ciastka są jednocześnie miękkie i chrupiące. Nuta pomarańczy dodaje im świeżości. Są słodkie, nawet bardzo, ale w wersji jaką proponuję nie mają niezdrowych kalorii.
W przepisie oryginalnie był cukier, ja zamieniłam go na ksylitol, by dać wam zdrowszą wersję ciastek.
Ciastka przechowywane w puszce lub słoiku długo utrzymują świeżość, możesz więc zrobić podwójną porcję (o ile potrafisz dozować słodkości ;).
Dla twojego dziecka będą dobrą przekąską potreningową.
Włosi lubią maczać je w kawie lub słodkim winie.
Jeśli interesuje Cię jak odżywiają się włoscy koledzy Kuby, zajrzyj do posta Włoska kuchnia młodego piłkarza Znajdziesz tam również przepis na tradycyjne danie z Mediolanu.
Smacznego 🙂
Jeśli chcesz być na bieżąco z publikowanymi przeze mnie treściami, zapisz się na newsletter lub polub mój fanpage na Facebooku
Mama Piłkarza - dietetyk sportowy 