10 pomysłów na tosty

Chleb jako produkt zbożowy jest źródłem ważnych składników odżywczych. To przede wszystkim źródło węglowodanów i białka oraz błonnik, witaminy z grypy B, miedź, potas, żelazo, magnez, fosfor. Z uwagi na to chleb jest ważnym elementem diety sportowca.

O chlebie napisano już w internecie wiele (na przykład mój wcześniejszy post z przepisem Dobry chleb = dobre węglowodany) więc przypomnę tylko najważniejsze fakty:

🥖 chleb nie tuczy, jak myśli wiele osób

🥖 jeśli nie masz celiakii lub alergii na gluten nie musisz się go obawiać

🥖 im krótszy skład chleba tym lepiej

🥖 chleb z mąki pełnoziarnistej jest bardziej wartościowy niż z oczyszczonej, bo większość zdrowych składników znajduje się w łusce, która w przypadku białej mąki jest odrzucana. Ponieważ pieczywo pełnoziarniste może być dla niektórych gorzej strawne z uwagi na większą ilość błonnika, ostrożnie przed treningiem, meczem czy turniejem (o węglowodanach pisałam tutaj Zatankuj dobre paliwo, czyli o węglowodanach)

🥖 nie każdy ciemny chleb jest pełnoziarnisty, niektóre są barwione

🥖 nie myl chleba pełnoziarnistego z wieloziarnistym – to nie to samo

🥖 chleb na zakwasie jest zdrowszy od tego na drożdżach, ale znowu uwaga – osoby z problemami żołądkowymi, na diecie lekkostrawnej, powinny go unikać

A co z chlebem tostowym ?

Pytacie często czy to dobry wybór, bo wasze dzieci uwielbiają grzanki i tosty na śniadanie. Oczywiście, że można przygotować tosty na zwykłym chlebie pełnoziarnistym, to byłby najzdrowszy wybór, ale zdaję sobie sprawę, że dla młodzieży to nie to samo.

Nie neguję zupełnie chleba tostowego, pod warunkiem, że nie jest podstawowym rodzajem pieczywa spożywanego przez młodego sportowca. Od czasu do czasu tost z dobrym składem i zdrowymi dodatkami jest dla mnie OK. Zwłaszcza, że może się znaleźć na nim naprawdę wiele znakomitych składników.

Poniżej znajdziecie składy niektórych chlebów tostowych dostępnych na naszym rynku. Pamiętajcie, że im krótszy skład tym lepiej. Składniki szkodliwe zaznaczono na czerwono. Skorzystajcie ze ściągi przy następnych zakupach lub z ciekawości sprawdźcie jaki skład ma chleb tostowy który właśnie trzymacie w szafce.

składy pochodzą ze strony czytamyetykiety.pl

Oto kilka pomysłów na tosty

  1. Rozgrzać patelnię i dodać olej kokosowy. Położyć na niej 2 kromki chleba oraz jabłko pokrojone na grubsze plasterki. Podsmażyć chwilkę na jednej i drugiej stronie. Tosty posmarować masłem migdałowym. Położyć na nie jabłka i posypać cynamonem. Łasuchy mogą użyć odrobiny miodu.
  2. Pieczywo upiec w tosterze lub w piekarniku. Skropić oliwą. Na kanapce ułożyć plaster pomidora, szynkę oraz pokrojone awokado. Skropić sokiem z cytryny i posypać bazylią.
  3. Ubić jajko z łyżeczką miodu i cynamonem. Namoczyć chleb w tak przygotowanym jajku. Piec tosty na rozgrzanej beztłuszczowej patelni, aż osiągną złoty kolor. W międzyczasie zblendować maliny (jeśli są mrożone, należy je rozmrozić), połączyć z miodem i cynamonem. Położyć na gotowych tostach.
  4. Tosty zapiec w tosterze, posmarować sosem pesto, położyć na nich plasterki mozzarelli, pomidora i oliwek.
  5. Awokado obrać, usunąć pestkę i rozgnieść widelcem na jednolitą masę. Dodać sok z limonki, rozgnieciony czosnek, doprawić solą i pieprzem. Wszystko wymieszać. Jedną kromkę chleba posmarować pastą z awokado, a na drugą położyć tuńczyka i listki bazylii. Tosta zapiec w tosterze.
  6. Tofu pokroić w kostkę i doprawić solą oraz pieprzem. Paprykę i awokado pokroić w kostkę, cebulę dymkę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić tofu. Smażyć kilka minut, aż tofu nabierze złocistego koloru (mieszać od czasu do czasu). Dodać pokrojone warzywa i smażyć do czasu aż cebula się zeszkli (ciągle mieszając). Pieczywo podpiec w tosterze. Na talerzu położyć kromkę tosta, delikatnie skropić octem balsamicznym i ułożyć podsmażone tofu z warzywami. 
  7. Jajko i banana zblendować razem ze szczyptą gałki muszkatołowej, przelać masę do głębokiego talerza i obtoczyć w niej chleb. Na patelni podsmażyć kromki z obu stron do zarumienienia. Gotowe tosty polać jogurtem wymieszanym z miodem. Posypać migdałami i malinami.
  8. Połóż chleb tostowy jedną kanapkę na drugiej. Powciskaj środek górnej kanapki tak, żeby zrobiło się kwadratowe zagłębienie na grubość ok. 1 cm. Brzegi pozostaw niewciśnięte. Na dno powstałej „miseczki” nałóż ketchup i pokrojony w kostkę ser. Posyp go do smaku granulowanym czosnkiem. Jajko rozmieszaj w miseczce i polej nim ser. Włóż tost do piekarnika i piecz aż jajko się zetnie. Jeśli masz w piekarniku opcję grillowania to polecam. Tost będzie bardziej chrupiący i szybciej się upiecze. Na upieczony tost połóż szynkę parmeńską i posyp posiekaną rukolą.
  9. Jajko i mleko wymieszaj na dużym talerzu. Masło rozgrzej na patelni. Połóż na dwóch kromkach po plasterku sera i szynki, przykryj drugą kromką. Tak przygotowane „kanapki” zamocz dokładnie w jajku z mlekiem i kładź na rozgrzane masło. Smaż do uzyskania złotego koloru.
  10. Pierś kurczaka pociąć w cienkie paski (ok. 1 cm grubości). Posmarować oliwą, posolić i grillować na patelni grillowej lub w piekarniku z opcją grillowania. Tosty zapiec w tosterze, na suchej patelni lub w piekarniku. Oliwę, czosnek i rukolę zmiksować na pesto doprawiając solą. Posmarować tosty sosem pesto, położyć na nich kurczaka, plastry pomidora i oliwek.

I jeszcze kilka kolorowych inspiracji. Tak naprawdę ogranicza nas tylko wyobraźnia i gust kulinarny

Smacznego i na zdrowie 🙂

Jeśli chcesz dostawać nowe posty zaraz po ich opublikowaniu wprost do swojej skrzynki mailowej, zostaw adres. Niech Cię nie ominie co ważne dla każdej mamy piłkarza 🙂

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s