Co sądzą ekspeRci UEFA o suplementAcJi piłkarzy

Grupa ekspertów UEFA, złożona z doświadczonych naukowców w dziedzinie dietetyki sportowej, stworzyła bardzo obszerny dokument zawierający potwierdzone badaniami zalecenia dotyczące żywienia piłkarzy w tym również suplementacji.

Streszczenie uaktualnionego niedawno dokumentu znajdziesz tutaj https://bjsm.bmj.com/content/bjsports/55/8/416.full.pdf

Ponieważ coraz częściej dostaję pytania w tym temacie, postanowiłam dziś przytoczyć Wam fragment dokumentu (tabelę) dotyczący rekomendowanych suplementów stosowanych przez profesjonalnych piłkarzy.

Zauważcie, że nie ma ich wcale tak dużo. Jeśli któryś piłkarz zażywa jakiś suplement spoza rekomendowanej listy to dlatego, że badania wykazały u niego konkretne braki. Naukowcy podkreślają wielokrotnie w swoim dokumencie, że podstawą powinna być dobra, dostosowana do indywidualnych potrzeb dieta.

Możecie się zainspirować, ale bądźcie ostrożni samodzielnie wprowadzając u swoich młodych piłkarzy suplementację. Zawsze poradźcie się lekarza lub dietetyka w kwestii sensowności zażywania suplementu, jego dawkowania i protokołu przyjmowania. Suplementy mogą tak samo pomóc jak i zaszkodzić.


Suplementy, żywność sportowa i napoje potencjalnie użyteczne w piłce nożnej (wg ekspertów UEFA)


Suplement/produktZastosowanieSkutecznośćUwagi
Minerały i witaminy
np. wit. D, żelazo, wapń
i inne
Utrzymanie zdrowia i wydajności sportowej Skuteczne w przypadku braków stwierdzonych na podstawie badań. W przypadku niewłaściwego stosowania mogą przynieść niekorzystne skutki zdrowotne Należy zażywać wg zalecenia lekarza lub dietetyka
Żywność sportowa
(napoje białkowe, batony białkowe, żele, napoje i batony energetyczne, izotoniki)
Uzupełnienie diety w makroskładniki dla zapewnienia energii i lepszej regeneracji Droższe niż żywność tradycyjna. Skuteczne, ale zbyt duża ilość może wpłynąć negatywnie na zdrowie i wyniki sportoweZażywać w ilości i w porach zalecanych przez dietetyka
KofeinaZmniejsza uczucie zmęczenia, zwiększa wytrzymałość, korzystnie wpływa na motorykę, polepsza funkcje poznawczeWpływ na organizm jest bardzo indywidualny (zarówno pozytywny jak i negatywny). Stymuluje układ nerwowy, może więc powodować bezsenność, nerwowość, tachykardię, drżenie rąk, płytki nieregenerujący sen. Jest antagonistą adenozyny, co może zaburzać pracę serca.W razie konieczności zacząć od małych dawek (3mg/kg m.c.) 60 minut przed treningiem.
KreatynaZwiększa wyniki powtarzalnych sprintów, zwiększa zdolności treningowe, siłę i wytrzymałośćStosowana zgodnie z zaleceniami nie ma negatywnego skutku na zdrowie.Przyjmowanie zgodnie z protokołem ustalonym przez dietetyka
Beta alaninaMoże zwiększyć intensywność treningu siłowego, sprintu (poprzez zwiększenie masy mięśniowej)Skuteczność budzi kontrowersje. Powoduje nieprzyjemne mrowienie głównie na twarzy. Wymaga ustalenia indywidualnego protokołu podawania
Azotany Zwiększają wytrzymałość Dowody na wpływ azotanów na wytrzymałość piłkarzy są ograniczone. Działanie jest bardzo indywidualne. Mogą powodować problemy gastryczne.Najlepsze efekty zauważono przy zażyciu jednorazowo 2-3h przed treningiem/meczem. Zaleca się dostarczać azotany systematycznie z dietą (szpinak, rukola, burak, seler)
Collins J., et al. Br J Sports Med 2021

Tyle eksperci UEFA. Postaram się w kolejnych postach opisać Wam bardziej szczegółowo poszczególne suplementy. Już wkrótce wpis na temat kreatyny.

Przypominam, że aby otrzymać link do posta jako pierwszy, należy na stronie odnaleźć „obserwuj bloga poprzez e-mail” i wpisać swój adres mailowy. Zachęcam i gwarantuję, że nikomu nie udostępniam podanych przez was adresów 😊

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s