Kakao jest źródłem wielu cennych składników – zawiera wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk i potas. Ten zestaw pomaga w walce ze stresem i ułatwia regenerację. Ponieważ ma w swoim składzie także kofeinę i teobrominę, pobudza do działania. Kakao zawiera też substancje, które wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zapobiegają procesom zapalnym i zakrzepowym, które powodują miażdżycę, chorobę niedokrwienną serca, udar mózgu, niedokrwienie innych narządów i nadciśnienie tętnicze krwi.
Jeśli dodasz je do mleka, otrzymasz szybką przekąskę potreningową. Pamiętaj tylko, żeby wybierać kakao gorzkie z zawartością 10-12% tłuszczu, zamiast mieszanek typu Nesquick, bo ziaren kakao w nich mało, za to pełno cukru, emulgatorów i innych zbędnych dodatków.
Dziś mam dla ciebie przepis na brownie bez pieczenia. Myślę, że przypadnie do gustu niejednemu piłkarskiemu łasuchowi.
Mama Piłkarza - dietetyk sportowy 