W niedzielny poranek mamy nieco więcej czasu, polecam więc młodym piłkarzom na śniadanie jajka na chmurce 🥚☁️
Ta forma na pewno urozmaici jadłospis piłkarza i z pewnością przypadnie mu do gustu.
Blachę wykładam papierem, a piekarnik rozgrzewam do 230 stopni.
Białko z dwóch jaj ubijam na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Po ubiciu dodaję 20g startego parmezanu (albo innego twardego sera) i delikatnie mieszam łyżką.
Ubite białko wykładam na blachę tworząc 2 chmurki z wgłębieniem, do każdego delikatnie wkładam żółtko.
Solę i pieprzę, a następnie wkładam do nagrzanego piekarnika na 4-6 minut aż się zarumienią. Żółtko powinno być płynne. Maczamy w nim świeżą bagietkę lub rogalika.
Smacznego 😋
Mama Piłkarza - dietetyk sportowy 