Batony energetyczne

Baton energetyczny to świetne rozwiązanie dla sportowców. Warto go mieć przy sobie gdy nie ma możliwości zjedzenia posiłku, albo wtedy, gdy potrzebny jest dodatkowy zastrzyk energii.

Na rynku jest obecnie sporo batonów energetycznych z dobrym składem, ale ani mnie ani mojemu Kubie żaden nie przypadł do gustu. Jak dla mnie są albo zbyt twarde, albo zbyt klejące, zdarzają się w nich łupiny orzechów, a definitywnie przestałam je kupować, gdy w jednym znalazłam zwierzątko 🐛

Dla mnie zrobienie takiego batona energetycznego własnoręcznie ma jeszcze jeden aspekt. Pokazuje dziecku, że je wspieram, że o nie dbam, że się angażuję ❤️ Tego nie da żaden baton ze sklepowej półki. Zatem do dzieła.

Składniki

  • 80 g orzechów laskowych lub włoskich
  • 100 g owoców suszonych (daktyle, żurawina, morele, śliwki do wyboru)
  • 70 g oleju kokosowego
  • 80 g syropu z agawy
  • 80 g miodu
  • 250 g płatków owsianych górskich
  • 3 łyżki migdałów w płatkach
  • 3 łyżki nasion słonecznika

Sposób wykonania

  1. Zmielić orzechy, przesypać do miski
  2. zmielić owoce suszone, przesypać do miski
  3. Olej kokosowy roztopić, połączyć z miodem i syropem z agawy i przelać do miski
  4. wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę (można robotem albo ręcznie)
  5. Blachę ok. 30×20 cm wyłożyć papierem do pieczenia (moja blacha ma wymiary 20×20 cm więc wychodzą grubsze batony)
  6. Masę wyłóż na blachę i dociskając wyrównaj powierzchnię. Jeśli się zbytnio klei zrób to łyżką posmarowaną olejem
  7. Na wygładzoną powierzchnię wysyp migdały i słonecznika, dociśnij żeby przykleiły się do masy
  8. Piecz w temperaturze 160 st przez 30 minut
  9. Pozostaw do zupełnego wystygnięcia, a potem pokrój na kawałki
  10. Zawiń każdy kawałek w papier do pieczenia

Całość wypieku ma 2800 kcal. Jeśli podzielisz tak jak ja na 14 kawałków (ja przypomnę użyłam blachy 20×20 cm) to jeden batonik dostarczy 200 kcal.

Mam nadzieję, że skorzystacie z przepisu i wasi sportowcy będą zadowoleni.

Na zdrowie 😋💪

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s