Wszystkie warzywa mają moc , ale w przypadku diety sportowców warzywem, które daje zauważalną różnicę jest BURAK !!!
Zawdzięcza on swoje właściwości azotanom czyli związkom, które powodują rozszerzenie naczyń krwionośnych. Daje to większe ukrwienie, a co za tym idzie lepsze dotlenienie i odżywienie mięśni. Serce sportowca też jest lepiej ukrwione, zwiększa się zatem jego wydolność, a koszt energetyczny wysiłku spada.
Badania sportowców wielu dyscyplin wykazały, że regularne picie przed treningiem soku z buraka (300-500 ml) pozwala wydłużyć intensywny trening o 16% , a szybkość biegu nawet o 3,5%. Mało? Powiedzcie to napastnikowi, który biegnie z piłką do bramki, mając na plecach obrońców.
Buraki najlepiej spożywać w formie soku, gdyż wówczas występujące w nich dobroczynne substancje są najlepiej przyswajane. Jeśli nie pasuje komuś smak samego buraka, niech pije go z jabłkiem.
Funkcja „dopalacza” to niejedyny plus buraka. Lista jego zalet jest bardzo długa, więc na pewno warto się nim zainteresować. Spożywanie go w formie soku, gotowych shotów, sałatek czy np. sproszkowanego jako dodatku do koktajli i ciast zapewni Wam zdrowie i doda sił witalnych 💪🏋🏻
Mama Piłkarza - dietetyk sportowy 